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苹果手机可以通过以下步骤查看拦截的短信内容。
1、打开苹果手机中的“设置”，进入“短信”选项。
2、在短信设置页面中，找到并点击“信息过滤”或“黑名单”选项，不同版本的iOS系统可能有所不同，但类似的功能都存在于短信设置中。
3、进入拦截信息或黑名单列表，可以看到所有被拦截的短信，点击相应的短信，即可查看拦截的短信内容。
苹果手机还可以通过一些第三方短信应用来查看拦截的短信内容，比如腾讯手机管家等，这些应用通常会有自己的拦截记录和查看方式。
需要注意的是，苹果手机自带的短信功能可能不会显示所有被拦截的短信内容，如果使用的是第三方应用进行拦截，建议直接在该应用的界面内查看，为了保护个人隐私和安全，建议不要随意查看或泄露拦截的短信内容。